Gesunde Ernährung
Ernährung
Eine echte Besonderheit ist unsere eigene Frischkostküche, die in der Kinderkrippe untergebracht ist und seit 2011 alle unsere Markt Schwabener Einrichtungen versorgt.
Wir sind der Ansicht, dass eine ausgewogene Ernährung und ein bewusstes Verhältnis zum Essen wichtig für eine gesunde Kinderentwicklung sind. Daher legen wir besonderen Wert auf ein ganzheitliches Ernährungskonzept. Was Kinder essen, prägt sie für ein ganzes Leben. Kinder sollen deshalb früh lernen, dass gesunde Ernährung die Gesundheit schützt und die Umwelt schont. Wir kaufen deshalb regional und arbeiten mit Erzeugern vor Ort zusammen. Ihr Kind wird so täglich mit frischen Zutaten aus Markt Schwaben und Umgebung versorgt.
Um Diskussionen über mitgebrachte Snacks vorzubeugen, werden die Kinder bei uns mit gesundem Essen und Getränken versorgt. In der kitaeigenen Küche wird von unserer Köchin und ihrem Team täglich ein frisches Mittagessen mit regionalen Zutaten zubereitet. In der Krippe gibt es eine vormittägliche Brotzeit und je nach Betreuungszeit in allen Einrichtungen auch einen Nachmittagssnack für die Kinder. Zu Trinken bekommen die Kinder außerdem zu jeder Zeit reichlich Wasser und ungesüßten Früchtetee.
Ernährungsgrundsätze
Bei der Auswahl der Mahlzeiten und Zutaten halten wir uns an das Ernährungskonzept und die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Diese hat unter dem Leitsatz „Vollwertig Essen und Trinken“ eine Ernährungsempfehlung entwickelt, der wir uns verschrieben haben.
- Am besten Wasser trinken
- Obst und Gemüse - viel und bunt
- Hülsenfrüchte und Nüsse regelmäßig essen
- Vollkorn ist die beste Wahl
- Pflanzliche Öle bevorzugen
- Milch und Milchprodukte jeden Tag
- Fisch jede Woche
- Fleisch und Wurst - weniger ist mehr
- Süße, Salziges und Fettiges - besser stehen lassen
- Mahlzeiten genießen
- In Bewegung bleiben und auf das Gewicht achten
Die Regeln garantieren eine vollwertige, vielseitige Ernährung. Sie bedeuten aber auch, dass es bei uns keine Totalverbote gibt. Unser Ziel ist es, einen bewussten Umgang mit Essen zu fördern, nach dem Grundsatz „alles zu seiner Zeit und im richtigen Maß“. Sollte ihr Kind unter Unverträglichkeiten oder Allergien leiden, werden wir diese natürlich so gut es geht berücksichtigen. Wir sind immer für Fragen und Anregungen offen. Sprechen Sie uns an!
Die Regeln der DGE finden sie unter DGE Regeln noch einmal näher erläutert.
Falls Sie sich näher über unsere Lieferanten aus der Region informieren wollen, besuchen Sie gerne die dazugehörigen Websites:
Eier kommen von der Familie Gruber in Neuching.
Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Roth in Markt Schwaben.
Milchprodukte werden vom Frischmilchhof Lanzl aus Neuching geliefert.
Kartoffeln bekommen wir aus Gelting vom Hof Bauer-Eberhart.
Gemüse und Obst liefert uns die Gärtnerei Willi Böck.
Mehl kommt von der Wolfmühle Forstinning.
